카니보어 식단이란?

카니보어 식단(carnivore diet)은 주로 동물성 음식만을 섭취하는 극단적인 저탄수화물 식단입니다. 이 식단은 육류, 생선, 달걀, 유제품 등을 주요 식사로 포함하며, 과일, 채소, 곡물 등은 전혀 포함하지 않습니다. 기본적으로 사람은 모든 음식을 동물성 식품으로만 섭취하게 됩니다.

카니보어 식단의 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. 주요 음식: 고기(소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등), 생선, 달걀, 유제품(일부는 제한적), 육류 지방
2. 배제되는 음식: 곡물, 과일, 채소, 콩류, 가공된 당류 등
3. 식사 패턴: 하루 세 끼 식사로 대부분 육류를 섭취하며, 고기와 동물성 지방을 주요 에너지원으로 사용
4. 주요 목적: 체중 감량, 염증 감소, 정신적 선명도 향상, 혈당 조절 등이 주요 이유로 카니보어 식단을 시도하는 사람들이 많습니다.

카니보어 식단의 주요 이점은 다음과 같습니다:

• 체중 감소: 고단백 식이로 인해 포만감을 오래 유지할 수 있어, 칼로리 섭취가 자연스럽게 줄어듭니다.
• 염증 감소: 일부 사람들은 이 식단을 통해 염증이 줄어들고, 만성 통증이 완화된다고 보고합니다.
• 정신적 선명도: 탄수화물이 거의 없기 때문에 일부 사람들은 더 높은 정신적 선명도와 집중력을 경험하기도 합니다.

하지만 카니보어 식단은 장기적인 연구가 부족하고, 과도한 육류 섭취가 건강에 미칠 수 있는 잠재적인 부작용도 존재합니다. 예를 들어, 고지방, 고단백 식이로 인한 심혈관 질환 위험이나, 섬유소 부족으로 인한 장 건강 문제 등이 있을 수 있습니다.

따라서 이 식단을 시작하기 전에는 자신의 건강 상태를 고려하고, 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.